Основная концепция заведения - преподнести коктейльную культуру широкой аудитории так, чтобы она стала понятной и доступной (в том числе и финансово), а «бар Шах» был по-настоящему популярным местом, куда очень хотелось бы попасть и совсем не хотелось уходить. А для этого здесь есть все, что нужно! Авторский дизайн, барная стойка в лучших западных традициях и мягкие диваны.

Отличительная черта – это стиль работы всего бара. Бармены здесь – только профессионалы, победители различных соревнований. Их мастерство подтверждается не только вкусными и качественными коктейлями: они делают процесс приготовления по-настоящему увлекательным, порой превращая его в захватывающее бармен-шоу.